食い物の恨みは・・・・


最初に断っておきますが、今日はすっごくちっちゃなことを書きます。読み終わったらちっせぇ奴だと笑ってやってください。それでも言いたいというか、書きたいのです。

今日は出かけついでにちと奮発して印旛沼というところにあるうなぎ屋で食事をしました。そのときのことでちょっと文句があるのです。例のごとく写真を撮ったんですが、写真で改めて見てなんだか納得出来無い思いが沸いてきてしまいました。


IMGP7669trs.jpg
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上のうなぎは隙間があってご飯が見えていますね。下はぎっしり詰まってますよね。同時に注文した同じグレードの奴なんですけどね。しかも松と竹とあったので松のほうですよ。

こうなっている原因はご飯を覆い尽くすために3枚のうなぎが必要だからなんですね。つまり一人前には1.5匹のうなぎが必要ということです。それで同時に注文すると一人は「頭の方」2切れと「尻尾の方」1切れになり、もう一人は「頭の方」1切れと「尻尾の方」2切れになるわけです。すると尻尾の方は少し細くなりますのでこういうことが起こるというわけなんですね。

尻尾の方っていうのは細いだけじゃなくて身の厚みも薄くなりますし骨っぽくもなります。頭に近いほうがうまいのは常識です。同じ商品として売るのはいかがなものかというぐらいに違ってしまいます。
売る側の論理としてはしかたねぇじゃねぇかってことなんでしょうけど、食べる側としては同じ金払ってなんだよってことになるわけです。だからこういうのはペケですね。

こうなってしまうのはうなぎが小さいからです。3列にしなければ埋まらないようなうなぎだからいかんのです。1匹でお重を埋められるような大きさのうなぎを仕入れて使いなさいってことです。それが出来なければ店の裁量でを「頭の方」2枚に「尻尾の方」1枚に統一すればいいんです。お吸い物も肝吸いじゃなかったし、値段の割りにいただけないお店でした。以前行った佐原のうなぎ店は値段も内容も文句なしだったのになぁ。

グチだけではなんですので今日の一番の目的であったバラ園での写真です。

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うなぎ

うなぎ一面で覆われてすごいですね~。

でも、順番によって大きい、小さいの差ありますよね!!
つまり、「当り」と「ハズレ」がある。
選択の余地が無い→納得いかない。
ありますよ~。

最近ではデパートで肉を買った時、
ウィンドウでは立派な霜降り牛を見て注文。
でも、取るときの手前の肉は脂身の大い肉を入れてくれた!
ガッカリです。
(ちょっと違うかな?)



Re: うなぎ

リッチーエリックボーン・ペイジリックスさん

大きい小さいだけならまだしも味や食感に大きく関わる話だったので
イマイチ納得出来なかったです。
全体的な出来はそれほど悪かったわけではないですが、明らかに違い
がわかる状態のものを同じ席に出す配慮の無さはどうかなと思います。
頼んでから10分もたたないうちに出てきたんで驚いたんですが、こうい
う落ちでした。前に行ったうなぎの名店は開店前からならんで一番乗り
でも、30分は待たされます。

なるほど・・・

10分は早いですねぇ・・・。

『チンッ!』って聞こえませんでした?

自分は一度、地元でやたらと行列が出来るラーメン屋さんが気になって入った事が有りますが、我慢して半分食べて出てきた事が有ります。

食べ物屋さんって難しいですよね、客側からにしても・・・。

でも、同じ物を頼んで払う金額も同じなのに、って気持ちは当たり前ですよね。
すっごくわかります。


『責任者連れて来いっ!』

Re: なるほど・・・

7弦パパさん

わかっていただけて恐縮です。m(__)m

数百円の食事ならこうまで言いませんけど、それなりの
お値段でしたのでねぇ。^_^;

まいどです

これは重要な話です!(笑)
でも本当に重要です。
誰からも文句を言わさないのが
プロってもんですから
このうなぎ屋は完全にプロ失格です。
人様から代金をいただく資格も無いです。

頭側だけを使用するのが松で
尾側だけを使用するのが竹という分け方も
いいですよね?
金額を考えて設定すれば
どちらかだけ余ることはないでしょうし。

まぁ頭の弱い店主ですわ。
プロ失格!

ギターだって
玄人からも素人からも上手いっていわれるのが
プロです。
どちらかからだけ支持されても駄目ですもんね!

Re: まいどです

たむ~さん

共感いただきありがとうございます。(笑)

たくさん売れるような場所ならしっぽの方で値ごろ感のあるうなぎ
弁当でも作ればいいんでしょうけど、残念ながらそんな場所でもない。
それでもうまく考えてお客第一でやってほしいと思いますねぇ。

こんばんは

テイルピースさんにとっては残念な食事になってしまったようですが、このブログを訪問する度に鰻の写真がドーンと目に入ってくるので、メチャクチャ食べたくなります(笑)。

旨い鰻屋は本当に違いますよね!
そんな旨いのはもうかなりご無沙汰ですが、これを機に(?)食べに行ってみようかなぁ。

Re: こんばんは

freakyさん

あはは。うなぎを喰いたくなりました?
是非うまいうなぎを喰いに行ってください。
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